مكرونة بالتونة و الصلصة البيضاء

المكونات

كيس مكرونة (400 جم) مكرونة قواقع
 2 علبة تونة كوب (200 جم)
مشروم (فطر) طازج مقطعًا شرائح رفيعة
 كوب (200 جم) كريمة الطبخ
 كوب (250 مل) حليب طازج
ملعقة كبيرة (10 جم) دقيق كوب (200 جم)
جبن شيدر مبشور
 2 بصلة مقطعة قطعًا صغيرة
 2 فص ثوم مفروم ناعمًا
 ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبد
 ملعقة كبيرة (15 مل) زيت

مكرونة بالتونة و الصلصة البيضاء
طريقة التحضير

اسلقي المكرونة في ماء مع بعض الملح وملعقة زيت، وصفيها لحين وقت التحضير.
صفي التونة جيدًا من الزيت أو الماء حسب النوع، واغسليها جيدًا بالخل عدة مرات، واتركيها في مصفاة حتى تصفى جيدًا.
 أذيبي الدقيق في الحليب البارد. في مقلاة صغيرة، ضعي الزيت وشوّحي المشروم حتى يصبح طريًا ويجف ماؤه، ثم ضعيه جانبًا.
في وعاء كبير، شوّحي البصل حتى يصبح ذهبي اللون، ثم أضيفي الثوم وقلبي.
 أضيفي الحليب المذاب فيه الدقيق وقلبي جيدًا، وبعد دقيقة أضيفي الكريمة والجبن مع التقليب.
ضعي المشروم مرة أخرى وقلبي لدقيقة، ثم التونة وقلبي مرة أخرى.
أضيفي المكرونة وقلبي لدقيقة ثم أطفئي النار، ويمكنك وضعها في الفرن إن أحببت.

قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.

تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/



نشر المقال على جوجل +

About Ala Ali

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق