شوربة السبانخ بالحمص

شوربة السبانخ و الحمص
شوربة السبانخ بالحمص
شوربة السبانخ بالحمص ، شوربة شهية جداً وهي من المطبخ الهندي . تتكون هذه الشوربة من الخضار وحليب جوز الهند مع التوابل الهندية اللذيذة والرائعة والتي تضفي نكهة خاصة على شوربة السبانخ بالحمص .

مقادير شوربة السبانخ بالحمص
  • 2 بصلة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بهار الكاري
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل حار
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الخردل البنية
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 400 مل حليب جوز الهند
  • 850 مل مرق دجاج
  • 2×400 غرام حمص
  • 300 غرام سبانخ
  • خبز هندي



  • نحمي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل ونحرك لمدة 5 دقائق . نغطي المقلاة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر . يجب أن يكتسب البصل لوناً ذهبياً . نضيف الثوم ونحرك لمدة 2-3 دقائق .
  • نضيف بهار الكاري والفلفل الحار وبذور الخردل والكركم ونحرك لمدة 2 دقيقة، ثم نضيف حليب جوز الهند ومرق ادجاج والحمص ونترك المكونات تغلي . نخفف الحرارة ونترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق . نضيف السبانخ ونحرك حتى تذبل الأوراق ونضيف ملح وفلفل أسود وتوابل حسب الرغبة .
  • نقدم الشوربة مع الخبز الهندي الطازج الشهي .
  • تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/
نشر المقال على جوجل +

About Ala Ali

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق