الفته بالتقلية للعيد

الفته بالتقلية للعيد
الفته بالتقلية للعيد
المقادير
- الخبز : 250 غراماً

- الأرز المصريّ : 400 غراماً
- مرق اللحم : 400 غراماً
- لحم العجل : 500 غراماً
- الثوم : 250 غراماً
- الزبدة : 300 غراماً
- طماطم : 200 غم
- الخل : 200 غم
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة



طريقة عمل الفتة بالتقلية للعيد

  1. في وعاء يوضع على النار، نضع السمن والثوم ونقلّب حتّى يصبح الثوم ذهبيّ اللون.
  2. ثم تضاف الطماطم وعندما ينضج المزيج، يضاف الخلّ.
  3. يقلّب قليلاً، ثمّ يضاف إليه قليل من الماء والملح والفلفل ويترك حتى يغلي.
  4.  يسلق اللحم، حتى ينضج ويصبّ المزيج المستخلص من سلق اللحم فوق الخبز المحمّص.
  5. توضع طبقة من الخبز المضاف إليه خلاصة اللحم، تعلوها طبقة من الأرز المفلفل الناضج.
  6.  تكرّر هذه العملية حتى نفاذ الكميّة، على أن تكون الطبقة الأخيرة من الأرز.
  7. تصب الصلصة على السطح، ويوزع اللحم حول الطبق.
  8. يقدّم ساخناً.


    تابعينا على الفيسبوك من هنا : 
  9. https://www.facebook.com/saidty1/
نشر المقال على جوجل +

About Ala Ali

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق