أسهل طريقة لعمل الدوريتوس فى البيت


المكونات 
دوريتوس منزلى
أبسط طريقة لعمل الدوريتوس فى المنزل

  • العجينة
  • كاس طحين ابيض
  • كاس طحين ذرة
  • ربع ملعقة ملح صغيرة
  • ربع ملعقة صغيرة سكر
  • ربع ملعقة صغيرة بيكينغ باودر
  • ربع ملعقة صغيرة بابريكا
  • ربع ملعقة صغيرة زعترربع ملعقة صغيرة كركم


    طريقة التحضير
    نخلط جميع المكونات
  • نضيف ملعقتين من الزيت ونقلب الخليط حتى يختلط بشكل جيد
  • نضيف الماء الفاتر بشكل تدريجي ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة ناشفة متجانسة ( ليس هناك مقدار معين للماء لان كل نوع طحين يختلف عن الاخر)
  • نغطي العجينة وندعها ترتاح مدة ربع ساعة
  • نفرد العجينة بالشوبك حتى تصل الى ارق سماكة يمكن نصل اليها وهذا ما سيساعد في جعل الدوريتوس مقرمش
  • نستخدم شوكة لعمل فتحات صغيرة في كل العجينة المسطحة كي لا تنتفخ اثناء القلي
  • نقطع العجينة بالسكين بطريقة المثلثات او بالشكل الذي ترونه مناسب.
  • نبدا بالقلي ونضع الحبات في زيت القلي الغزير الساخن حتى تنضج ويذهب لون العجين وتجنبي ان تكتسب الحبات لون غامق.
  • الان ضعي القطع المقلية في كيس مونة واضيفي النكهة التي تفضلينها دجاج - جبنة او بيتزا واخلطي جيدا.
  • اصبح الدورتوس جاهزا

    تابعينا على الفيسبوك من هنا : 
    https://www.facebook.com/saidty1/
نشر المقال على جوجل +

About Ala Ali

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق