شوربة لسان العصفور بالبروكلى

شوربة لسان العصفور بالبروكلى
شوربة لسان العصفور بالبروكلى
المقادير 

معكرونة لسان العصفور : نصف كوب
- مرق دجاج : 5 اكواب
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم جداً)
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة عمل 
شوربة لسان العصفور بالبروكلى
  1. اسلقي البروكلي بماء مغلي لمدة 5 دقائق ثم ضعيه بماء مثلج لمدة 5 دقائق وصفيه واتركيه جانباً.
  2. سخني الزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
  3. أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافاً.
  4. أضيفي لسان العصفور وحمصيه مع البصل والزبدة لمدة 5 دقائق.
  5. أضيفي مرق الدجاج والملح وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
  6. أضيفي البروكلي المسلوق والفلفل الأسود واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق حتى تتمازج النكهات.
  7. اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
تابعينا على الفيسبوك من هنا 
نشر المقال على جوجل +

About Ala Ali

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق