أومليت أسبانى

أومليت أسبانى
أومليت أسبانى
المقادير


1 بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

1 جزرة كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة

 ½ بصلة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة

 5 بيضات

½ كوب جبنة مفرومة

 ¼ كوب لبن

 1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع طازج

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون




طريقة تحضير الأومليت الأسبانى
إسلقى البطاطس والجزر على البخار حتى تصبح طرية. ثم ضعيها جانباً. اضربى البيض جيداً مع اللبن وقليل من الملح والفلفل في إناء كبير. أضيفى البطاطس والجزر والبصل والجبنة والبقدونس وإخلطيهم جيداً.  ضيفى ملعقة واحدة من زيت الزيتون إلى المقلاة. عندما يسخن الزيت، أضيفى خليط الخضر والبيض وإطهيه لمدة 5-8 دقائق أو حتى تصبح الحواف مائلة إلى اللون البنى الذهبى. إكشطى الأومليت بسكين حول الحواف قبل قلبه على الناحية الأخرى على طبق. ارجعى المقلاة على النار مرة أخرى وأضيفى ملعقة كبيرة أخرى من الزيت، ثم ضعى الأومليت في المقلاة لمدة 5-8 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


تابعينا على الفيسبوك من هنا 
نشر المقال على جوجل +

About Ala Ali

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق