طريقة تحضير دجاج محشي

طريقة تحضير دجاج محشي

طريقة تحضير الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات

طريقة تحضير دجاج محشي



مقادير الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات



١- دجاجة متوسطة الحجم

٢- ١٥٠ جرام أرز

٣- ٥٠ جرام سمن

٤- ٥٠ جرام بصل مقطع مكعبات

٥- ١٠٠ مل مرق دجاج

٦- ٥٠ جرام مكسرات وزبيب

٧- ٥٠ مل زيت

٨- ٣ فص ثوم

٩- بهارات، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة

١٠- ١ حبة بصل صغيرة

١١- ١ لتر مرق خضار

** طريقة تحضير الدجاج المحشي بالأرز والمكسرات


١- قومي بتنظيف الدجاج جيداً ومن ثم صفيه من الماء.

٢- ضعي البصل المقطع في مقلاة ومن ثم ضعي عليه السمن واتركي البصل حتى يتغير لونه.

٣- ابدئي بإضافة كلاً من الفلفل الأسود المطحون، الأرز، المرق وابدئي بالتقليب جيداً حتى يتغير لون الأرز.

٤- قومي بتغطيته بعد ذلك حتى يتشرب المرق واضيفي المكسرات والزبيب.

٥- قومي برفع المقلاة من على النار.

٦- ضعي الحشو السابق بداخل الدجاج، ومن ثم اغلقي الدجاجة جيداً بخلة أسنان.

٧- نضع المرق السائل في ميه بإناء على النار ونتركه حتى يغلي.

٨- نضع الدجاجة بعد ذلك في الإناء ونقلبها على الجهتين ومن ثم قومي بتغطيتها حتى تنضج.


٩- ارفع الدجاج من على النار وضعيها في صينية فرن، وادهنيها بالزيت من جميع الجوانب.
١٠- ضعي الدجاج بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ساعة.
١١-  ضعي الدجاج بعد ذلك في صحن التقديم.
نشر المقال على جوجل +

About nora moaasron

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق