طريقه عمل العيش الشامى لذيذ والسهل

طريقه عمل العيش الشامى لذيذ والسهل 

من اشهى والذ طعم عيش صحى 

طريقه عمل العيش الشامى لذيذ والسهل
طريقه عمل العيش الشامى لذيذ والسهل 


المقادير :-

أربعة أكواب من الدقيق
عبوة خميرة بيرة 
 كوب من الماء الدافئ 
 ملعقة ملح 
 ملعقة سكر
 ملعقتين من زيت الزيتون
طريقه التحضير :-
1- قم في البداية بخلط المكونات الجافة الدقيق والخميرة والملح والسكر معا في وعاء كبير نسبيا
2- ثم قم بإضافة الماء إلى الخليط وقم كذلك باضافة زيت الزيتون بشكل تدريجي ثم استمر في العجن لمدة خمسة 
دقائق
3- استمر في العجن حتى تحصل على عجينة متجانسة ولينة وذات قوام متماسك بعض الشيئ كما هو موضح
 بالصورة
4- والآن قم بتغطي العجين تماما بقماشة واتركها في مكان جاف لمدة ساعة ونصف الساعة وإذا استطعت ان تضع 
الخميرة في فرن يكون أفضل مع عدم تشغيل الفرن بالطبع.
5- وبعد مرور الساعة ونصف يجب أن تكون العجينة قد تخمرت وأصبح حجمها ضعف الحجم الأصلى فقم بتقطيعها  
إلى ثمانية كور صغيرة
6- ثم قم بوضع كور العجين فوق سطح مغطى بالدقيق واتركها لمدة ثلاثين دقيقة أخرى.
7- وهنا قم بإحماء الفرن عند 45- درجة فهرنهايت

نشر المقال على جوجل +

About radwa ahmed

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق