طريقه عمل كيكه الشكولاته

طريقه عمل كيكه الشكولاته 

من اشهى طرق عمل الكيك 


طريقه عمل كيكه الشكولاته 



المقادير :-


كوبان وربع دقيق 

كوب بودر كاكاو

2 معلقه صغيره بيكنج بودر 

ثلاثه ارباع المعلقه صغيره بيكنج صودا 

ربع معلقه صغيره ملح 

الزبده 200 جرام طريه 

كوب ونصف  سكر 

4 حبات بيض 

معلقه صغيره الفانيليا 

معلقه صغيره خلاصه اللوز 

كوب نصف لبن زبادى 

كوب شكولاته 

طريقه التحضير 
    1. سخني الفرن على حرارة 325 درجة وجهزي قالب الكيك وادهنيه بالقليل من الزبدة ورشة طحين.
    2. اخلطي الكاكاو البودرة والطحين والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء واتركيه جانباً.
    3. اخفقي بالخفاقة الكهربائية الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية.
    4. أضيفي البيض لخليط الزبدة والسكر الواحدة تلو الأخرى مع الخفق ثم أضيفي الفانيلا وخلاصة اللوز واخفقي.
    5. خففي سرعة الخفاقة وأضيفي مزيج الطحين بالتدريج مع اللبن الزبادي مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
    6. أضيفي الشوكولاتة المذوبة للمزيج واخلطي.
    7. صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه للفرن المحمى مسبقاً واخبزيه لمدة 50 دقيقة أو حتى يجتاز الكيك اختبار النضج.
    8. لعمل تغليفة الشوكولاتة: سخني الكريمة في قدر حتى تبدأ بالغليان ثم ضعي الشوكولاتة المفرومة وحركي وأطفئي النار وحركي حتى تذوب الكريمة.
    9. صبي مزيج الكريمة فوق الكيك بعد أن يبرد ووزعي اللوز الشرائح حتى يثبت على التغليفة واتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.
نشر المقال على جوجل +

About radwa ahmed

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق