طريقه عمل ستيك ميكسيكى

طريقه عمل ستيك ميكسيكى 


من اشهى طرق ستيك ميكسيكى

طريقه عمل ستيك ميكسيكى 




المقادير :-

- لحم ستيك بقري : 4 pcs (سميكة) 



- الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان (خلّ "البلسميك) 



- الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة 



- زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة (أو زيت الزيتون) 



- البصل : 2 pcs (المقطّع إلى جوانح) 



- الفليفلة : نصف حبة كبيرة (المقطّعة إلى شرائح رقيقة) 



- الفليفلة الحمراء : نصف حبة متوسطة (الحلوة المقطّعة إلى شرائح رقيقة)


- فليفلة خضراء : نصف حبة متوسطة (الحلوة المقطّعة إلى شرائح رقيقة) 



- ملح : ملعقة صغيرة 



- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة 

طريقه التحضير :-

1- تمسح قطع "الستيك" بالخل، وينثر الفلفل الأسود من الجانبين 

عليها، ثم تدع جانباً لدقيقتين.

2 -تمسح مقلاة الشوي بالزيت، وتسخّن على نار قوية حتى تصبح 

حامية.ثم، توضع قطع الستيك فيها لحوالي 3 دقائق لتصبح ذهبية،

فتقلب على الجانب الآخر حتى يتبدّل لونها إلى الذهبي.



3- يوضع كلّ من البصل والفليفلة بأنواعها على جانب المقلاة، وينثر 

بعض الفلفل، مع تقليب هذه الخضراوات لتصبح ذهبيّة، مع طهي 

"الستيك" في الوقت عينه.



4- ينثر الملح و"البابريكا" على جهتي "الستيك" والفليفلة والبصل، 

ويقدّم هذا الطبق مباشرةً.
نشر المقال على جوجل +

About radwa ahmed

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق