طريقه عمل شوربه العدس بالدجاج

طريقه عمل شوربه العدس بالدجاج 



طريقه عمل شوربه العدس بالدجاج
طريقه عمل شوربه العدس بالدجاج 


المقادير :- 


- صدر الدجاج : 150 غراماً 


- البصل : 1 حبة (مفروم) 

- العدس : كوبان وربع 

- بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم) 

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة 

- الكمون : ملعقة صغيرة 

- ملح : ملعقة صغيرة 

- فلفل أسود : رشّة 

- الجزر : 2 حبة (مقطع) 

- القرفة : 2 عود 

- حبهان : 4 حبات 

- البصل : 1 حبة (مقطع) 

- الماء : 6 اكواب 


طريقه التحضير :- 
1. اسلقي الدجاج في قدر من الماء المغلي والمملح ثم أضيفي الحبهان، عيدان القرفة وقطع البصل.
2. اتركي الدجاج على النار حوالي 25 دقيقة حتى ينضج ثم ضعيه جانباً ليبرد.
3. سخني الزيت في قدر على النار، أضيفي البصل ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
4. أضيفي الجزر والعدس ثم اسكبي الماء ونكهي بالكمون، الملح والفلفل الأسود.
5. اتركي المكونات على النار حوالي 20 دقيقة حتى تنضج جيداً ثم أبعديها واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
6. اهرسي المكونات بواسطة خفاق حتى تحصلي على خليط ناعم القوام ثم أعيدي المكونات إلى النار من جديد.
7. فتتي الدجاج المسلوق بيديك، أضيفيه إلى الشوربة ثم انثري البقدونس وقدميها.
نشر المقال على جوجل +

About Ana Rora

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق