طريقه عمل صينيه الكفته بالبطاطس والباذنجان

طريقه عمل صينيه الكفته بالبطاطس والباذنجان

صوانى بالفرن من اسهل الاكلات العربيه

طريقه عمل صينيه الكفته بالبطاطس والباذنجان
طريقه عمل صينيه الكفته بالبطاطس والباذنجان


المقادير :-
- لتحضير اللحم :
  • لحم مفروم : 500 غراماً
  • ملح : ملعقة صغيرة
  • بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
  • القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
  • البيض : 1 حبة
  • بقسماط : 2 ملعقة كبيرة (كعك مطحون)
  • الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

- الباذنجان : 4 حبات (مقطّع لدوائر ومقلي) 

- البطاطس : 4 حبات (مقطّعة لدوائر ومقلية) 

- معجون الطماطم : كوب 

- ماء ساخن : ربع كوب 

- طماطم : 2 حبة (مقطّعة إلى أرباع) 

طريقه التحضير :-
1. حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. لتحضير اللحم: في وعاء، ضعي اللحم المفروم مع الملح والبهارات المشكلة والبيضة والبقسماط.
3. اعجني المكونات جيداً ثمّ كوّريها ومدّيها قليلاً على راحة يدك للحصول على قرص مسطّح.
4. قلّي أقراص اللحم في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج.
5. في صينية زجاجية دائريّة، صفّي اللحم والباذنجان بالتناوب.
6. ضعي البطاطس ثمّ الطماطم في وسط الصينية.
7.  في وعاء، اخلطي معجون الطماطم بالماء واسكبي الخليط فوق الطبق.
8. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يغلي المزيج.
نشر المقال على جوجل +

About Ana Rora

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق