وصفات هنديه شهيه

وصفات هنديه شهيه 

طريقه عمل دجاج هندى بالزبادى 

وصفات هنديه شهيه
وصفات هنديه شهيه 


المقادير :-


- صدر الدجاج : 1 كيلو (فيليه مقطع مكعبات) 


- لبن زبادي : كوب 

- البصل : 2 حبة (مفروم مكعبات) 

- الثوم : 4 فصوص (مهروس) 

- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم) 

- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم) 

- طماطم : نصف كوب (مهروسة) 

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة 

- كزبرة يابسة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة) 

- الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون) 

- الكركم : نصف ملعقة صغيرة 

- بهارات المسالا الهندية : ملعقة صغيرة 

- ملح : ملعقة صغيرة 


طريقه التحضير :-
1. اخلطي البصل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كالمعجون.
2. سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة ثم أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وازيليه عن النار.
3. لنفس القدر أضيفي خليط البصل والثوم والزنجبيل وقلبيه لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي المسالا والملح والكمون والكزبرة والكركم والطماطم المهروسة وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يبدأ المزيج يغلي.
5. أضيفي اللبن الزبادي والدجاج وحركي واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق.
6. قدميه ساخناً إلى جانب الأرز.
نشر المقال على جوجل +

About Ana Rora

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق