فكره سهله لعمل كيك القلب

فكره سهله  لعمل كيك القلب 

كيك على شكل القلب 

فكره سهله  لعمل كيك القلب 

المقادير :-

- دقيق : كوبان (للكيك الأحمر

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة (للكيك الأحمر) 
- ملح : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة (للكيك الأحمر) 
- الزبدة : كوب وثلاثة ارباع الكوب (اللينة، للكيك الأحمر) 
- السكر الناعم : كوب (للكيك الأحمر) 
- البيض : 4 حبات (كبير الحجم، للكيك الأحمر) 
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (السائلة/ للكيك الأحمر) 
- ملون الطعام : نصف ملعقة صغيرة (الأحمر، للكيك الأحمر) 
- سكر البودرة : كوب (لصلصة السكر) 
- حليب : ملعقتان صغيرتان (لصلصة السكر) 


طريقه تحضير :-
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أحضري قالباً مستطيل الشكل 9*5*3، وغلفي القاع والجوانب بقطعة من ورق الزبدة.
2. انخلي الدقيق و"البايكينغ باودر" والملح، واتركي الخليط جانباً.
3. ضعي، في وعاء الخلاط، الزبدة والسكر. من ثم ثبتي المضرب الشبكي، واخفقي على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشاً. أضيفي البيض بالتدريج، مع الاستمرار بالخفق، فالفانيليا. أضيفي خليط الدقيق ولون الطعام، وقلبي ليختلط.
4. صبي خليط "الكيك" في القالب.
5. اخبزي "الكيك" إلى أن ينضج، من ثم اتركيه ليبرد تماماً. احفظي "الكيك" في البراد لساعتين.
6. قطعي، باستعمال السكين، "الكيك" إلى شرائح. من ثم قطعي، باستعمال قطاعة على شكل قلب، "الكيك".
7. لإعداد صلصة السكر: انخلي السكر، ضعيه في طبق عميق، وأضيفي الحليب بالتدريج، مع الاستمرار في التقليب بملعقة صغيرة، لتحصلي على صلصة ناعمة.
8. ضعي الصلصة في قمع ورقي، من ثم وزعيها على قلوب "الكيك".
9. يمكن إضافة بضع قطرات من لون الطعام الأحمر إلى صلصة السكر، واستعمال القليل من ماء الورد بدلاً من الحليب.
نشر المقال على جوجل +

About Ana Rora

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 التعليقات :

إرسال تعليق